Qualitätssicherung

Konsequentes Qualitätsmanagement

Als Dienstleistungsunternehmen sehen wir uns gegenüber der Gesundheit unserer Gäste, Beschäftigten und der Umwelt verpflichtet und nehmen diese Verantwortung ernst. Die drei wichtigen tragenden Pfeiler in unserer täglichen Arbeit bilden die Managementsysteme in Arbeitssicherheit, Qualität und Umwelt. Die Einhaltung gesetzlicher Hygiene- und Sicherheitsvorschriften ist für uns ebenso selbstverständlich wie eigene Richtlinien, regelmäßige Schulungen und ein flächendeckendes internes Kontrollsystem. Darüber hinaus stellen regelmäßige Kontrollen der Gesundheitsämter die Einhaltung der Vorgaben unseres HACCP*-Konzeptes sicher. Zusätzlich werden wir regelmäßig durch das unabhängige Unternehmen QConSys auf Konformität nach DIN ISO 9001 ff. geprüft.

(*Das Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein klar strukturiertes und auf präventive Maßnahmen ausgerichtetes Werkzeug. Es dient der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln.)